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Riso Vialone Nano

Riso Vialone Nano Il riso Vialone Nano Ŕ una varietÓ di riso tipico della Bassa veronese. Ha come caratteristica dichiarata quella di essere coltivato in aree irrigate con acqua di risorgiva, in pratica la sua area di produzione coincide con l'alto bacino idrografico del fiume Tartaro.

Il tempo di cottura è di 12-14 minuti.