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Zuppa Veneta - Senza Glutine

Zuppa Veneta La Zuppa Veneta riprende gli ingredienti della cucina tradizionale della Bassa Padana, povera di ingredienti e ricca di sostanze nutritive.
Questa Zuppa veniva preparata nelle case contadine per la cena e consumata calda con un buon bicchiere di vino, la stessa veniva portata dai contadini nei campi e mangiata fredda durante le calde giornate estive per il particolare apporto di proteine vegetali, fibre e la sua leggerezza.

Ingredienti: riso integrale*(50%), piselli spezzati*, fagioli rossi*, fagioli borlotti*, fagioli cannellini*, adzuki rosso*, lenticchie rosse decorticate* (in proporzione variabile)(50%).
* Ingredienti da agricoltura biologica.

Porzioni: 5/6