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Riso Baldo Parboiled 1kg

Riso Baldo Parboiled 1kg

€ 2.20







Un riso parboiled di pregiata varietà, caratterizzato da chicchi grossi e ben separati, ideale per la preparazione di piatti di alta qualità, in quanto in grado di garantire una tenuta di cottura ed un aspetto sempre perfetto.

Lavorazione:
la lavorazione Parboiled (dall'inglese partially boiled - parzialmente bollito) consiste nell'immergere il riso in acqua calda e quindi di farlo rapidamente seccare. Grazie a questo processo tutte le sostanza nutritive restano rinchiuse all'interno del chicco dandogli così maggior potere nutritivo ed una maggiore resistenza alla cottura tanto che è molto difficile riuscire a far scuocere un riso Parboiled.

Abbinamenti:
avendo una impareggiabile tenuta di cottura, con chicchi ben separati, è adatto a preparazioni complesse che esigono caratteristiche particolari. Raccomandiamo di usarlo per cucinare la Paiella o le insalate di riso.

Tempo di cottura:
16-18 minuti.   AGGIUNGI AL CARRELLO