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Riso Sant'Andrea Classico 1 kg
€ 3.70
Il riso S. Andrea nasce da una selezione delle varietà Rizzotto nel 1974 per opera dell’Ente Nazionale Risi di Milano.
Presenta chicchi più piccoli rispetto al Carnaroli, affusolati e lunghi con struttura vitrea e compatta. Grazie a questa caratteristica è eccellente bollito e consumato al posto del pane o delle patate. Viene coltivato principalmente nella zona della Baraggia Vercellese e qui consumato per risotti tradizionali e le minestre di riso.
Il tempo di cottura è di 14-16 minuti.
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